元宵节，又称上元节、小正月。在我国，正月十五北方“滚”元宵，南方“包”汤圆是必不可少的仪式感，“天上明月，碗里元宵”象征着人们享受阖家团圆的美意。元宵含有碳水化合物、必需脂肪酸、蛋白质等，通常外皮由糯米制成，以核桃、芝麻、花生等干果为馅，添加一定比例的油和白砂糖，满足人们口味同时也提供了人体必需的一些营养素。可是你们知道吗？元宵吃多了也会给健康带来负担。

吃元宵的注意事项

1.不宜空腹吃元宵：易引起反酸症状，建议与稀粥、蔬菜等易化食物一同食用。

2.食用时注意温度：不宜太烫，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。凉元宵质地硬，再加上含有大量油脂，难以消化。

3.吃元宵别忘喝汤：经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

4.吃元宵后不宜马上躺着：应活动两小时后再上床睡觉，晚上吃易造成消化不良，影响睡眠。

食用后如有不适症状

1.适当体力活动促消化：轻度的体力活动如散步能够增强胃肠道的动力，从而促进肠胃蠕动，帮助减轻食物积滞引起的胃饱胀感。该过程在医学上被称为“促进胃肠动力”。

2.合理体位辅助消化：采取半卧位，有助于减轻胃对腹部其他器官的压迫，同时减少胃酸反流的可能性，这一体位对于缓解胃食管反流症的症状尤为有效。

3.热敷疗法的应用：局部温热疗法能够缓解平滑肌痉挛，减少胃肠痉挛带来的疼痛，促进局部血液循环，这在临床上被称为"热敷疗法"。

4.饮食纤维的重要：高纤维饮食可促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善或预防由于食物摄入不均衡导致的便秘问题。

5.对于持续的上腹部不适、恶心、呕吐或腹泻等症状，应及时就医以排除急性胃炎、急性胰腺炎。

不宜吃元宵的人群

1.胃肠道疾病患者：元宵的外皮是由糯米制成的，糯米中含有较多支链淀粉较难消化。吃元宵可能会加重症状，如胃痛、胃酸过多等。

2.肝硬化患者：大多数肝硬化患者有不同程度的食管胃底静脉曲张。而元宵黏性高，不易消化，会增加胃肠蠕动，容易诱发曲张的血管破裂而引起消化道大出血，危及生命。

3.糖尿病患者：糯米在体内会转化为葡萄糖，糖尿病患者食用元宵会导致血糖波动，影响健康。

4.高血脂和肥胖患者：元宵的脂肪含量较高，过多食用会增加体内的脂肪含量，不利于血脂的控制和减肥。

5.老年人：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，过量食用容易引起消化不良。

6.婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃汤圆时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。

在这万家团聚的日子里

延安大学咸阳医院

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